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Ecco i piatti forti a base di carne da provare nelle osterie più autentiche Se la costa e la laguna veneta brillano per i piatti di mare, basta spostarsi di pochi chilometri nell’entroterra per scoprire una tradizione carnivora monumentale. La cucina veneta di terra è fatta di cortili, di cac

Ecco una selezione di indirizzi autentici dove ritrovare i veri sapori di una volta, tra fonti storiche e ricette tutelate Non è solo una questione di ricette, ma di identità. In un’epoca dominata da menu turistici standardizzati e cucine fusion, il Veneto custodisce una rete di ristoranti e

Al via le prove conclusive del primo ciclo di istruzione: tra i candidati anche 142 adulti. Verona è la provincia con il maggior numero di iscritti Sono 44.908 gli studenti del Veneto che nei prossimi giorni affronteranno l’esame di Stato conclusivo del primo ciclo di istruzione, comunemente

L’Aifa approva la rimborsabilità di belzutifan, prima terapia sistemica per la rara malattia genetica che favorisce lo sviluppo di numerosi tumori L’Aifa approva la rimborsabilità di belzutifan, prima terapia sistemica per la rara malattia genetica che favorisce lo sviluppo di numerosi tumori

Dalla cottura ancestrale del baccalà all’intensità della pearà veronese Se pensavi che dopo i bigoli e i risotti il Veneto avesse già dato il meglio di sé, ti sbagliavi di grosso. È nei secondi piatti che la cucina di questa regione tira fuori gli artigli, mostrando tutta la sua doppia anima:

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